Pelatihan Cara Membuat Tepung Mocaf.
Tepung Singkong di modifikasi menjadi pengganti tepung terigu.
Solusi Bahan Baku Mie & Kue dengan harga yang murah, rasa enak & mudah cara membuatnya.
Diajarkan
mulai dari cara memilih singkong sebagai bahan baku yang murah &
mudah didapat, mengolah nya menjadi tepung kasava modifikasi yang bisa
menggantikan tepung terigu.
Diajarkan juga cara membiakkan bibitnya / starternya.
Hasil
tepung mocal - mocaf, langsung di aplikasinkan untuk pemubuatan mie,
cake, roti, brownies, cookies, roti tawar, tepung goreng pisang, dll.
Info & Pendaftaran
Politeknik Tristar.
Flexi: 81959295-96. 81639991
Hp; 085733691548
031-8480821-22. Fax 031- 8432050.
Jln. Raya Jemursari 240A & 244 Surabaya
Salah satu komoditas pangan yang patut
dipertimbangkan untuk dikembangkan di Indonesia khusunya di pulau
jawa adalah umbi-umbian seperti singkong atau ubi kayu. Kondisi tanah
dan iklim Indonesia sangat cocok untuk ditanami singkong. Di
Indonesia, singkong telah dapat diolah lebih lanjut menjadi gaplek,
sawut, tepung tapioka, tepung singkong dan yang terbaru adalah tepung
mocaf. Beberapa produk yang telah disebutkan seperti gaplek, sawut,
tepung tapioca dan tepung singkong sudah tidak asing lagi di telinga
namun bagaimana dengan tepung mocaf ? Tepung apa ini?
Tepung Mocaf dikenal sebagai tepung singkong alternatif pengganti terigu. Kata MOCAF sendiri merupakan singkatan dari Modified Cassava Flour yang berarti tepung singkong yang dimodifikasi.Tepung MOCAF memiliki karakter yang berbeda dengan tepung ubi kayu biasa dan tapioka, terutama dalam hal derajat viskositas, kemampuan gelasi, daya rehidrasi dan kemudahan melarut yang lebih baik.
Tepung Mocaf dikenal sebagai tepung singkong alternatif pengganti terigu. Kata MOCAF sendiri merupakan singkatan dari Modified Cassava Flour yang berarti tepung singkong yang dimodifikasi.Tepung MOCAF memiliki karakter yang berbeda dengan tepung ubi kayu biasa dan tapioka, terutama dalam hal derajat viskositas, kemampuan gelasi, daya rehidrasi dan kemudahan melarut yang lebih baik.
Secara umum bahan baku singkong
yang digunakan bisa dari varietas apa saja namun lebih baik gunakan
yang berkadar asam sianida rendah. Disebutkan pula bahwa bahan baku
singkong yang didapat dari daerah dataran tinggi akan menghasilkan
randemen yang bagus dibandingkan singkong dari dataran rendah. Untuk
membuat 1 kg mocaf diperlukan 3 kg singkong.
Pada Pelatihan Kali ini Tristar Politeknik Menyajikan Masakan yang terbuat dari Tepung MOCAF yaitu, Mie Pelangi. Para peserta pun sangat menikmati hasil masakan yang enak ini pertama kali dirasakan kegurihannya dalam pembuatan mie. Mereka sangat puas dengan pelatihan yang diadakan oleh Tristar Politeknik Ini.
Kursus Cara Memproduksi MOCAF - Modified Cassava Flour - Tepung Singkong diubah menjadi Tepung Terigu. Diajarkan cara memodifikasi tepung singkong menjadi pengganti tepung terigu.
Cara Membuat Tepung Kasava dengan metode fermentasi sehingga bau khas singkong bisa di kurangi.
Cara Mengembangkan starter Fermentasi.
Membuat Produk Makanan dari Tepung Singkong, antara lain:
Mie dengan campuran tepung Mocaf hingga 40%.
Ciffon Cakes & Kue Kering yang memakai MOCAF 100%.
Pelatihan Wira Usaha. Info: 082330853725.
Jln Raya Jemursari 244 Surabaya.
Telp: (031) 8480823. PIN BB: 28CCC1E0
Telkomsel: 0823 3085 3729. Indosat: 085733691548.
Flexi: 031- 81959295, 81639991.
Sablon Digital Printing Dengan Teknik Culik+Teknik Pres.
Materi: Diajarkan mencetak diatas keramik, kaca, helm mobil tanpa memakai bantuan alat pres ( yang mahal) hanya memakai fotocopy laser, ditransfer ke berbagai media. Cocok untuk hobi & home industri membuat stiker dengan print biasa bahan dari platik.
Pelatihan membuat Bata Ringan.
Diajarkan cara memilih bahan membuat foam alternative, menghitung berat batu ringan yang diinginkan sebagai gambaran batu bata merah / m3 berat rata – rata 1,8 kg dengan batu ringan kita bisa membuat 500-800 kg dengan kwalitas lebih bagus dengan batu bata merah konvensional. Ramah lingkungan karena tidak menggunakan alumida Natnya cukup dengan semen biasa.
Pelatihan Service Handphone
Level 1: Teori elektronik (3jam x satu pertemuan), speaker. Pengenalan tentang LCD, Pengenalan
dasar komponen
Level 2: Teori memperbaiki kerusakan dalam komponen
Level 3: Analisis kerusakan beserta solusinya + softwarenya.
Level 4: Teknik pengganti komponen Micro Controller (IC).
Pelatihan Aneka Minuman Dalam Kemasan: Sari Apel, Minuman Rasa Jeruk, Teh Dalam Cup Plastik, Jelly Cup, Pudding Jelly Konyaku & Jelly Drink.
Pelatihan Biodisel Dari Minyak Jelantah. Materi: pembuatan biodisel menggunakan minyak goreng bekas, Diajarkan teori dan praktek. Pembuatan metil ester, penyabunan, pemisahan, filtrasi sampai menjadi biodisel yang bening.
Pelatihan Produksi Sabun Cuci Batangan. Materi: pembuatan sabun cuci batangan murah, diajarkan teori dan praktek. menggunakan bahan limbah minyak( miko)
jelantah. Diajarkan penjernihan minyak kotor sampai membuat sabun cuci murah
Kursus Painting On Shoes. Diajarkan melukis pada sepatu & bahan kain,diajarkan membuat pola sampai pengecatan memakai tinta tekstil.(Masing- masing peserta mendapatkan 1 pasang sepatu, cat tekstil beserta peralatannya).
Kursus Membatik. Diajarkan mulai dari teknik membuat pola, pengetahuan warna, teknik membatik menggunakan canting, mencelup dan mewarna, hingga finishing.
Pelatihan Etsa Gogam.Materi: pembuatan huruf timbul diatas logam, aluminium, besi baja, kuningan, tembaga. Diajarkan teori dan praktek dari pembersihan, pencampuran bahan kimia sampai etsa logam timbul menggunakan larutan kimia.
Kursus Accupresure Beauty Face. Diajarkan teknik pemulihan titik meridian di daerah wajah.
1x pertemuan 4 jam
Kursus Bekam. Diajarkan detox (pengambilan darah kotor). Diajarkan letak-letak pembekaman di seluruh tubuh (selain kepala). 1x pertemuan 6 jam.
Kursus Relaksasi Kepala. Diajarkan pemijatan dengan mengguanakan teknik Accupresure Jari pada titik meridian kepala. 1x pertemuan 4 jam
Kursus Back Massage. Diajarakan teknik pijat perpaduan antara Acupressure + Thailand massage didaerah back massage (bahu sampai ke pinggang). 1x pertemuan 4 jam
Pelatihan Membuat Kue Tart dari Gabus & Hiasannya.
Pelatihan Aneka Abon : Daging Sapi & Ikan. Bawang Goreng renyah dan tahan lama.
Pelatihan pembuatan Fruit Yoghurt, Spoonable Yoghurt, & Ice Cream Yoghurt. Diajarkan mulai dari membiakkan bibit, plain yoghurt, spoonable, frozen yoghurt, yoghurt dengan campuran buah.
Kursus Lilin Hias. Diajarkan cara membuat hiasan lilin dari cetakan bentuk : Bunga, Boneka, Lilin Apung, Gliter, Lilin Es Krim
Pelatihan Spray Chrome pada semua Material (Kayu, Daun, Kaca, Gerabah/Lempung, Plastik) dengan teknik Silvering Spray.
Materi: Diajarkan proses Pretreatment, Base Plating, Silvering spray plating, Pengetahuan peralatan produksi sederhana dan untuk industri skala kecil menengah. Demo proses Chrome pada kaca.
Pelatihan Membuat Kapsul Ekstrak Sirsak + Minuman Kesehatan. Diajarkan teknik ekstrasi dengan cara maserasi dan destilasi.
Aneka Keripik : Keripik Pisang & Keripik Ketela. Keripik Singkong rasa : Balado, BBQ, Keju.
BUDIDAYA WALLET JINAK.
Diajarkan cara :
1. Mengenal makanan instant burung wallet
2. Sortir dan penetasan telur,
3. Pemberian makan anak burung,
4. Peralatan makan anak burung wallet,
5. Manfaat sarang burung wallet,
6. Pemeliharaan wallet.
Fasilitas : Transport ber AC, Makalah, Snack, Makan Siang, magang 2 hari, bisa untuk 2 orang.
Pelatihan Industri Shampoo Ekonomis : Shampoo 2 in1, Shampoo Anti Ketombe, Shampoo Treatment
2 in 1 + Conditioner.
Sablon Manual pada kertas, kaos, dan kain pakai tinta sablon biasa dan tinta sablon timbul. Diajarkan mulai afdruk film, (negative film) dengan teknik saput khusus.
Kursus Aneka Sirup Ekonomis : Rasa Apel, Anggur & Strawberry.
Pelatihan Pewarnaan Pada Aluminium (Sistim ANODIZING)
Pelapisan warna pada aluminium, anti gores, anti karat, cemerlang dan doft (matt). Untuk asesoris motor, mobil, dan peralatan rumah tangga dari aluminium. Work shop proses anodizing, sekaligus pewarnaan dengan alat sederhana dan murah
Aneka Souvenir dari Clay. Diajarkan rangkaian bunga, Tempelan kulkas, Bonekaimut& Lucu, Buah & Sayur mini, dll. Diajarkan mulai dari teknik mencampur adonan dan membentuknya.
Pelatihan Wira Usaha. Info: 0823 3085 3725. PIN BB: 28CCC1E0.
Jln Raya Jemursari 244 Surabaya.
Telp: (031) 8480823. Telkomsel: 0823 3085 3729. Indosat: 085733691548.
Flexi: 031- 81959295, 81639991.
Pelatihan Chrome Plastik (Sistim Celup).
Materi: Cara plastik dari isolator menjadi konduktor, plating dasar, dan finishing (vernickel verchrome) juga diajarkan proses pencucian plastik. Work shop proses Chrome pada plastik, dengan alat sederhana dan murah
Kursus Sablon Digital Printing. Diajarkan cara coating bahan keramik yang akan dicetak ( teori ). Pelapisan bahan katun, cetak keramik, muk kaca, dan kaos.
Pelatihan Cara Produksi Wine + Alcohol dari Buah-buahan + Tebu.
Diajarkan Cara Fermentasi, Destilasi, hingga meracik Minuman .
Talk Show : Aplikasi Alcohol pada Industri Minuman, Kosmetik & Farmasi.
Demo : Mesin Alcohol Food Grade.
PELATIHAN CARA MEMBUKA USAHA SPA.
Diajarkan pengenalan sejarah Spa, Pengetahuan bahan-bahan yang dipakai untuk Spa.
Teknik massage Spa internasional & cara merangkai Spa yang baik untuk konsumen.
Peserta mendapatkan sertifikat.
Pelatihan Pembuatan Saos Tomat dan Saos Sambal (sejenis ABC) serta membuat saos tomat ekonomis dari pepaya dan ubi.
Aneka Kreasi Sabun. Diajarkan dari bahan Chipsoap. Sabun Transparant dan Sabun Opaque, dengan aneka bentuk bunga, daun, dan love. Sabun Transparant Anti Jerawat, Sabun Aroma Therapy.
Pelatihan “Ngekrom” Logam. Diajarkan Pengetahuan tentang proses Ngekrom besi, tembaga, aluminium. Diajarkan pula proses pencucian logam/solvet cleaning, polesh, hitungan dan analisa bahan. Work shop proses Ngekrom logam, dengan alat sederhana dan murah.
Pelatihan Kapsul Ekstrak Kulit Manggis+Minuman Kesehatan
Diajarkan cara pembuatan ekstrak kulit manggis dengan metode infundasi, pengetahuan bahan baku, formulasi syrup kulit manggis. Demo pembuatan minuman kesehatan herbal secara sederhana.
Cara Pembuatan Mie Pelangi warna merah, kuning, hijau dari bahan sayuran.
Diajarkan mulai dari tepung hingga menjadi adonan mie & diajarkan membuat tumisan ayam untuk Pangsit Mie Ayam Pelangi, serta kuahnya.
Kursus membuat Hand Body Lotion Ekonomis, Hand Body Lotion with AHA, Hand Body Lotion Anti Keriput (dengan Vit. E & Ext. Chammomile), Hand Body Gel & Lotion Anti Nyamuk Industri
Cara Pembuatan Aneka Bento.
Diajarkan membuat bekal anak yang lucu dan menarik. Bento Ekkado, Bento Chicken Roll, Ebi Fural.
Kursus Pelapisan Logam BRASSPLATING (Pelapisan logam warna kuning emas).
Materi: Diajarkan Proses preatment, base plating, juga diajarkan proses pencucian plastik dengan solvet cleaning, degreaser, acid dip, electrocleaning hingga poles/finishing. Aplikasi untuk handle pintu, knop, asesoris, dll. Demo proses bruss plating pada logam.
Pelatihan Jamu Gendong Beras Kencur, Sinom.Temulawak Dan Kunci Sirih Untuk Kesehatan. Materi: Diajarkan cara pembuatan jamu gendong, formulasi jamu gendong, sterilisasi wadah kemasan botol dan pengetahuan bahan baku. Demo pembuatan jamu gendong.
Kursus Industri Handsoap/Sabun Cuci Tangan, Sabun Cuci Piring, Handyclean Gel (Gel Pembersih Tangan Tanpa Bilas).
Kursus membuat Lulur : Lulur Wangi (Lulur Ekonomis), Lulur Pemutih with AHA &
Body Scrub
Pelatihan Cara mengolah Air Payau& Air Asin menjadi air bersih & air tawar layak minum. Untuk memenuhi kebutuhan air bersih di daerah rawan air.
Diajarkan rangkaian filter alami mulai dari Filter Tembikar, Carbon Active & Teknologi Reverse Osmosis (R-O). Cara Test Kualitas Air menggunakan TDS meter & Proses Elektrolisa.Talkshow : Cara Mengatasi Bau, Warna, Kadar Garam yang tinggi & Menyaring Bakteri pada air.
Kursus Cara Membuat Sosis.
Materi yang diajarkan : 3 macam jenis sosis Ayam, Sapi & Ikan.
PELATIHAN PERTANIAN VERTIKULTUR & PRODUKSI PUPUK PROBIOTIK.
Solusi pertanian tanaman produktif di lahan sempit dengan sistem tanam bertingkat di pipa.
Disini anda dapat mempelajari:
1. Pembuatan media tanam dan sistem drainase di pipa.
2. Budidaya sayur dan buah organik sistem vertikultur, mulai dari seleksi benih, cara tanammanajemen, dan analisa usaha.
3. Kunjungan dan praktek langsung di kebun vertikultur.
4. Petik sayuran segar di kebun.
Fasilitas: Transportasi ber-AC, Snack & Lunch, Makalah, Sayuran segar & Contoh Hasil Jadi Pupuk Probiotik.
FIELDTRIP BISNIS PUPUK NPK.
Pelatihan Cara Produksi Pupuk NPK.
Diajarkan mulai dari pengenalan Bahan Bahan untuk Produksi Pupuk NPK.
Melihat Langsung Proses produksi: Grinding - Mixing - Granulating - Packaging.
Demo Mesin Mesin Produksi Pupuk. Mekanisme Perizinan Pupuk.
Kunjungan ke pabrik pupuk.
Talkshow: Prospek Cerah Industari Pupuk di Indonesia.
Fasilitas: Transportasi, Snack Box, Lunch Box, Makalah & Contoh Hasil Jadi Pupuk NPK.









